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Cardamomo originario de varios puntos de las Verapaces, siendo un producto de temporada, fresco y que gracias a la infraestructura de secado controlado por gas, garantizamos un grano óptimo con secado homogéneo que conservando su esencia y un color verde característico de alta demanda en mercados internacionales. Calidad: Vainas y/o semillas de cardamomo seleccionadas a la necesidad del cliente. Secamiento: Secamiento a gas controlado que garantice un secado uniforme y óptimo. Empaque: Sacos de polipropileno junto con un Nylon 100% reciclable en presentación de 100-150 libras y costurado.
El recorrido de este producto, contado por quien lo produce.
06/10/2025Lote 2026
Secado a gas
FMQX+WW8 San Pedro Carchá, Guatemala
El secado del cardamomo se realiza mediante secadoras a gas que utilizan un flujo de aire caliente para reducir de manera controlada la humedad del producto. Estos equipos han sido adaptados y optimizados en nuestros propios talleres, con el objetivo de mejorar su eficiencia operativa, favorecer un secado uniforme y preservar las características de calidad del cardamomo durante esta etapa del proceso.
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Su semilla se encuentra dentro de vainas alargadas, ofreciendo un sabor intenso, dulce y cítrico con notas a menta y eucalipto. Originario de las Verapaces, este producto al ingresar al centro de acopio, pasa por el proceso de limpieza para eliminar residuos, polvo, vano para dejar la mejor calidad, color y mayor peso. Calidad: Vainas y/o semillas de cardamomo seleccionadas a la necesidad del cliente. Secamiento: Secamiento a gas controlado que garantice un secado uniforme y óptimo. Empaque: Sacos de polipropileno junto con un Nylon 100% reciclable en presentación de 100-150 libras y costurado.
